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家常版红烧芋头
家常版红烧芋头

家常版红烧芋头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 08:05

红烧芋头是一种常见的家常菜。芋头口感细软,营养价值和土豆相似。是一种碱性食物。芋头做法很多,可以煮,可以蒸,可以红烧,可以烤。但必须彻底弄熟才能吃。芋头富含丰富的微量元素,有增强免疫力的功效,可以作为常用药膳的主食,肿瘤病人在化疗放疗过程中,有较好的辅助作用。

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 味积鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子。
  • 第二步
    2.然后锅内放入少许油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入锅,加入味积鲜炒出香味。
  • 第三步
    3.然后放芋头反复炒,期间加适量水烧,用中火即可,可以加点白糖调味。
  • 第四步
    4.最后收干汤汁,加香菜出锅(没准备香菜,我今儿也没加)。

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红烧芋头 红烧芋头
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红烧芋头是一道较为简单的家常菜式,口味甜咸,口感细软香糯。芋头含有多种微量元素,有提高人体免疫力,增加食欲,帮助消化的作用。此外,芋头属于碱性食物,有美容养颜,……

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