特下饭的五香鹌鹑蛋

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.07 08:12

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主料

• 鹌鹑蛋 ：500

辅料

• 花椒 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.将500g鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量水
• 
  第二步
  2.2.向锅中加入适量八角、花椒，干红辣椒是否加入随个人喜好
• 第三步
  3.3.大火煮至沸腾改小火，半小时至45分钟尝鹌鹑蛋入味后即可关火

烹饪技巧

• 1.八角要掰碎，这样容易入味2.喜欢的话可以多放干红辣椒，不吃辣也可以不放3.大火至水沸腾，然后再小火慢煮，想要更入味的话可以用勺子把已经煮熟的鹌鹑蛋敲碎

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