自制海苔芝麻阿拉棒

具体步骤

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  第一步
  1.黑芝麻炒香晾凉备用。
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  第二步
  2.低筋面粉过筛到容器里。
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  第三步
  3.鸡蛋打入容器后打散。
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  第四步
  4.海苔用剪刀剪碎备用。
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  第五步
  5.黄油室温软化后加入盐和糖粉。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.加入打散的蛋液稍微搅拌一下。 注：预留5g作涂面用。
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  第八步
  8.倒入过筛的低筋面粉。
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  第九步
  9.倒入黑芝麻和海苔。
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  第十步
  10.将所有材料充分揉合。
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  第十一步
  11.揉成面团后装入保鲜袋，静置半小时。
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  第十二步
  12.静置好的面团用面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片。
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  第十三步
  13.用刀切成一条条的长条。
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  第十四步
  14.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到不粘烤盘里。
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  第十五步
  15.在拧好的面条表面上刷上一层蛋液。
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  第十六步
  16.烤盘放进180度提前预提的烤箱中层，上下火烤22-25分钟，烤到表面金黄色即可。