自制茴香馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.茴香去根洗净空干水分备用
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  第二步
  2.面粉一半先用烫手水搅成絮，然后用温水把另一半搅成絮，最后搅成面团，面团要特别软才好
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  第三步
  3.猪肉馅放入葱姜蓉，加入适量盐，味精，十三香，生抽，香油，一点料酒，搅拌均匀
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  第四步
  4.把茴香切碎放入肉馅里搅拌均匀，馅料就做好了
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  第五步
  5.把面团分成小块擀成饼皮，包上茴香馅，像包子一样包好
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  第六步
  6.包好馅的样子
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  第七步
  7.电饼铛加热后刷上一层油，把包子放在上面用手按成饼，看见皮变薄为止，
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  第八步
  8.一边煎到变黄翻到另一边，煎到两边金黄中间鼓起来说明就可以了