自制茴香馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.馅的材料。
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  第二步
  2.2茴香洗净沥水，切碎备用，肉绞碎，大葱切碎。
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  第三步
  3.炒锅烧油，油温热，将大葱放入炒香。
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  第四步
  4.然后调入生抽和老抽，
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  第五步
  5.将葱油倒入绞碎的肉中，朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀，最后包的时候调入适量盐。
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  第六步
  6.面粉中加入酵母，慢慢加入水，和成面团，放温暖处发面。面团发酵至两倍大，取出，切成小剂子。
• 第七步
  7.像包饺子一样擀开。
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  第八步
  8.放入适量馅料，包起来，排除空气收紧口，然后用手按扁，也可用擀面杖轻轻擀开。
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  第九步
  9.放电饼铛上烙熟即可。