家常菜香菇冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 04:56

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主料

• 香菇 ：100
• 冬瓜 ：200

辅料

• 葱花 ：适量
• 虾米 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇，冬瓜，虾米
• 
  第二步
  2.新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。
• 
  第三步
  3.冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
• 
  第四步
  4.：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开
• 
  第五步
  5.大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可

烹饪技巧

• 大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂

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香菇冬瓜

17

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香菇冬瓜一道听起来十分素的素菜，其实它就是很素，冬瓜尝起来是那种软软绵绵的感觉，香菇虽然经过长时间的烹饪，变得看起来很软，但是放在嘴里尝起来还是很有嚼劲的，同时……

包含食材

• 冬瓜
• 香菇

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