香喷喷的香芋焖鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.30 06:43

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主料

• 鸭肉 ：500
• 紫苏 ：适量
• 香芋 ：1个

辅料

• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜片 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭肉洗干净，灼水过冷备用（照片和其他食材放一起拍了）
• 
  第二步
  2.油热放姜，蒜头爆香，加入鸭肉翻炒，放入适量料酒去腥，再加入盐，酱油，糖，紫苏，适量清水，盖上锅盖焖10-15分钟。
• 
  第三步
  3.加入香芋再焖一会，根据情况再适量加点水焖煮一会，香芋容易粘锅，注意一下。
• 
  第四步
  4.美味的香芋焖鸭就完成了。

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