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香喷喷的自制酸奶
香喷喷的自制酸奶

香喷喷的自制酸奶

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.23 07:17

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主料

  • 纯牛奶 :500ml

辅料

  • 川秀菌粉 :0.5g

具体步骤

  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解一
    第一步
    1.准备原材料:酸奶机一台、纯牛奶两包、川秀乳酸菌粉一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解二
    第二步
    2.小锅内倒入少量牛奶,加入半包乳酸菌(两包纯牛奶用半包川秀乳酸菌即可)。 3
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解三
    第三步
    3.用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解四
    第四步
    4.将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解五
    第五步
    5.酸奶机插电定时,功能打到酸奶功能,一共需要10个小时,接下来就是等待
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解六
    第六步
    6.这是10个小时之后的酸奶
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解七
    第七步
    7.倾斜一下看看,是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解八
    第八步
    8.还没有做完呢,不要急着吃,放到冰箱钝化12-24小时最好
  • 香喷喷的自制酸奶的做法图解九
    第九步
    9.大功告成!放上草莓酱,尽情的享受老酸奶的美味吧!不加糖的酸奶奶香浓郁,口感爽滑!

烹饪技巧

  • 这个是用的500ml的纯牛奶,川秀菌粉只能放小半包~

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