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自制凉膏
自制凉膏

自制凉膏

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 05:40

凉膏这种食物在小编来四川之前别说吃了,就连听也没有听说过。但是来到成都之后,小编就无可救药的爱上了这个像是甜品但又不是甜品的食物,尤其是在夏天的时候,吃过热辣的火锅或者烧烤等辛辣食物后,来一碗凉膏甜甜的超级解辣还降温。

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主料

  • 凉膏粉 :100

辅料

  • 花生米 :适量
  • 红糖200

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好凉膏粉和适量红糖。
  • 第二步
    下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
  • 第三步
    切成菱型块
  • 第四步
    将蛋清和淀粉混合
  • 第五步
    将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
  • 第六步
    油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
  • 第七步
    6.吃的时候拿出来加上红糖水和花生碎就更好吃了。

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凉膏 凉膏
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