好吃的凉拌藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 12:32

今天小编要教大家一道非常好吃的凉拌菜，那就是凉拌藕片啦。这是一道做法非常简单又美味的一道菜哦，非常适合做饭前菜。喜欢吃辣的朋友们可以在做好的时候加点辣椒油加点醋，这样子更加的好吃美味哦。下面就让我们一起来学习下这道凉拌藕片吧。

更多详情

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主料

• 莲藕 ：1节

辅料

• 葱花 ：
• 香菜 ：
• 白糖 ：
• 醋 ：
• 生抽 ：
• 盐 ：
• 花椒粉 ：
• 红椒 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕洗净去皮备用
• 
  第二步
  2.切片放开水锅里焯水两分钟捞起过凉开水
• 
  第三步
  3.小碗里调入葱姜蒜沫、盐、白糖、醋、生抽、花椒粉、小葱花、香菜沫、辣椒油、芝麻油搅拌均匀成碗汁
• 
  第四步
  4.调好的碗汁倒入莲藕里搅拌均匀就可以享用啦

烹饪技巧

• 凉拌藕片焯完水要快速泡到凉开水里防止氧化

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凉拌藕片

16

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凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的营养素，而藕片还有很多的营养素，可以治疗一些元气不足，虚弱的人群，所以这一道凉拌藕片非常适合那些虚弱……

包含食材

• 藕

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