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香喷喷的蒜香鸡块
香喷喷的蒜香鸡块

香喷喷的蒜香鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:27

香喷喷的蒜香鸡块,想想都流口水呀,这是我家母上大人最喜欢的一道菜啦,奉母上大人懿旨自己动手做,香浓的的蒜香味真的是让人回味无穷啊,这个味道绝对是一道征服老人小孩的极品菜啊,有了味觉的享受自己动手辛苦一点也是值得的哟。

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主料

辅料

  • 蒜末,香芹,花椒,椒盐,孜然粉, :g

具体步骤

  • 第一步
    1.把鸡块,斩成小块,用适量盐,鸡精腌制,然后拍上干生粉。要把生粉拍均匀,厚实。
  • 第二步
    大米加水煮20分钟
  • 第三步
    加入鲍鱼片
  • 第四步
    加入虾仁再煮10分钟
  • 第五步
    加盐调味
  • 第六步
    3.锅里放入少量油,把蒜末,花椒,香芹,翻炒,炒出香味这时候把鸡块到入锅中一起翻炒,放入少量椒盐,孜然粉,一起翻炒几下就可以出锅

烹饪技巧

  • 生粉要拍均匀,厚实一点这样鸡块炸出来饱满一些,一定要小火慢慢的炸,慢慢熬要不然火大了会焦不好看了

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蒜香鸡块 蒜香鸡块
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已被2016人参考

蒜香鸡块主要用的食材是鸡胸肉、鸡蛋,烹饪方法也不复杂。把鸡胸肉裹层用鸡蛋做成的浆糊,然后油炸至金黄色,想要鸡胸肉带有蒜香味,可以在油炸前给鸡胸肉加些蒜蓉。炸好的……

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