土豆丝炒荞麦面

具体步骤

• 
  第一步
  1.清水煮沸，放入荞麦面，煮六成熟；
• 
  第二步
  2.捞出荞麦面，过冷水，沥干水。
• 
  第三步
  3.土豆去皮切丝，浸泡3分钟；
• 
  第四步
  4.热锅，倒油爆炒土豆丝，放辣椒、酱油；
• 
  第五步
  5.土豆丝八成熟加入荞麦面翻炒；
• 
  第六步
  6.土豆丝、荞麦面翻炒至熟；
• 
  第七步
  7.放葱、盐炒均即可。