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糖醋里脊(番茄汁版)味道鲜美,酸甜可口,这是一道非常美味的家常菜肴。这道糖醋里脊口感新鲜,酸甜适中,入口爽滑。而且番茄汁有一种天然的蔬果清香,酸甜口感让人回味无穷,加入番茄汁的糖醋里脊肉质更加鲜嫩,入口的味道充满了番茄的清香,让人垂涎欲滴。
1、糖醋里脊和锅包肉都有老式和新式做法,老式的是不放番茄酱的,而新式的放番茄酱来使彩色更加漂亮!用鸡蛋淀粉糊成品就会软一些,纯淀粉糊,手法快的话,成品就会外焦里嫩,根据自己需要来吧,我是为了和硬脆的锅包肉区分用的鸡蛋淀粉糊。
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栗子小厨
糖醋里脊(番茄汁版)需要做的就是炒番茄汁的时候一定要让他开起来,直倒锅里面都冒起那种均匀的小泡才可以放入理解,不然的话不好吃。做好后吃起来会非常的好吃,我比较喜……
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