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珍馐美味的红烧茄子
珍馐美味的红烧茄子

珍馐美味的红烧茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 04:08

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 西红柿1个
  • 糖 :2汤匙
  • 盐 :适量
  • 葱 :1段
  • 玉米淀粉2汤匙
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :2汤匙

具体步骤

  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.主料。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切滚刀块。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.撒玉米淀粉,裹在茄子上。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.炸茄子。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子炸至金黄捞出备用。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.锅里留少许油,炸香葱、蒜。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.放入西红柿。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解八
    第八步
    8.放入炸好的茄子、盐、糖、生抽。
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解九
    第九步
    9.炒制茄子入味即可关火
  • 珍馐美味的红烧茄子的做法图解十
    第十步
    10.享用吧!

烹饪技巧

  • 炸茄子火不能太小,否则茄子会吸好多油。

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