主料
- 鸭子 ：700
- 啤酒 ：350ml
这道红烧啤酒鸭是一道特别适合带客的美食，我家里一般都是有亲戚或者是有朋友来我家里做客的时候，我妈妈才会制作这道红烧啤酒鸭给她们吃，后来，每次一有客人来了，客人都会让我妈妈为他们制作这道美食。这道红烧啤酒鸭的制作方法有一点复杂。
1，红烧也可以用炒糖的方法，先用油将糖炒出糖色，再倒入鸭块翻炒上色。2、根据喜好加花椒、桂皮、草果等香料调味。3、加了啤酒，鸭肉变得鲜嫩香醇，用普通啤酒即可。
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