色香味浓的咖喱鸡肉饭

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.11 10:04

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主料

• 鸡胸肉 ：500

辅料

• 黄瓜 ：半根
• 胡萝卜 ：半根
• 洋葱 ：半个
• 土豆 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1.1.鸡肉可以选鸡胸肉或者鸡腿肉，切成小块，先用料酒和油还有味达美抓匀腌一会，再用淀粉抓匀。
• 第二步
  2.2.土豆和胡萝卜切成小块，先过过水。洋葱切碎，备用。
• 第三步
  3.3.锅中放油，炒土豆胡萝卜，出香味盛盘。锅中留油。
• 第四步
  4.4.炒鸡肉，尽快翻炒，别粘锅，微微发黄，倒入土豆胡萝卜一起炒。然后加水，炖。
• 第五步
  5.5.等到土豆熟透，倒入味达美提味，放盐和糖，汤汁少一些的时候放入咖喱粉。
• 第六步
  6.6.搅拌汤汁，等到汤汁浓稠的时候放入洋葱。
• 第七步
  7.7.浇在米饭上。黄瓜切片装饰。可以煮鸡蛋一切两半搭配。

烹饪技巧

• 1.提前腌一会，这样鸡肉在做的过程中不会变老变硬，保持鲜嫩。2.最后汤汁不够浓稠的话就可以加入水淀粉勾芡。

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