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香辣咸菜炒肚片,咸菜作为配料来和猪肚子一起炒,但是要注意咸菜不能放入太多,不然就咸到齁了哦,所以朋友们吃的时候就要注意了,如果有重口味的朋友们,可以放入一些辣椒来进行炒制,所以喜欢吃的朋友们,就可以根据教程开始做起来吧。
1、食材原料要先炒干处理。2、料酒、味汁要沿锅边溅入,不能直接淋在食材上。3、保持高锅温状态,翻炒一气呵成,迅速收汁至干。
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咸菜炒肚片这道菜做起来速度很快的,可以用我们家里面最常见的咸菜,喜欢吃什么都可以,榨菜或者是腌制的小黄瓜也都可以炒肚片,在炒的时候一定要用大火多放一些料酒那样味……
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