家常菜最大的好处就是原料亲民，做法简单易学，今天给大家介绍一道在潮汕算家常传统菜 “咸菜炒肚片”，在潮汕算家常传统菜，每家都会做，但做出来的味道各有各的不同。我比较喜欢将它做得精致、收汁紧的成菜风格，这样味道好，口感劲道，潮汕咸菜咸香微辣，和熟猪肚炒在一起很好的去掉了猪肚的脏气味，让不爱吃内脏的女儿也赞口不绝。
1、食材原料要先炒干处理。2、料酒、味汁要沿锅边溅入，不能直接淋在食材上。3、保持高锅温状态，翻炒一气呵成，迅速收汁至干。
腌青辣椒是一种以青辣椒和花椒为主要材料并加上多种调味材料经过……
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……
双椒金针菇，金针菇一炒很爽口，放点辣椒还特别的下饭，非常好吃……
芹菜炒肉是一道普通的家常便饭，主要以芹菜和瘦肉为主要食材，菜……
青辣椒
寒塘鱼影
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