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还记得上高中的时候每次放月假回家的时候,餐桌上都会有妈妈做的红烧鲤鱼。最为影响深刻的是高考前夕妈妈又做了这道菜并说到,希望我吃了这道菜也能跃龙门。妈妈的味道至今熟悉,现在自已为人母。菜真正能体会到当母亲的心情,这道菜对我的意义特别大,我终于还是从妈妈的手中学会了这道菜。现在将这道菜教给你们。
鲤鱼腥味比较重一定记得去除腥线和鱼牙齿,这样做出来的鱼甜美鲜嫩
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