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美味的木耳辣根
美味的木耳辣根

美味的木耳辣根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 11:16

木耳辣根是一道非常常见的家常菜,木耳清爽的口感使得其在家常菜里应用广泛,将木耳用焯的烹饪方法极大的保留了木耳本身的营养,把木耳的味道完整的保留,也没有采用过于油腻的调料,使得木耳的清爽口感被破坏,这道菜就是主打清爽简单可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.泡好的木耳。
  • 第二步
    2.鸡蛋磕入碗里,加适量盐,打撒。
  • 第三步
    3.加入150ml的温水,用筷子搅匀。
  • 第四步
    4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。
  • 第五步
    5.包上保鲜膜,用针扎几个小孔。
  • 第六步
    6.冷水放入蒸锅,水烧开后再蒸6.7分钟。
  • 第七步
    5.装盘即可。

烹饪技巧

  • 木耳不要烫的太久,

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