小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制小兔子面包
自制小兔子面包

自制小兔子面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 04:36

  • 4029人看过
  • 1500
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制小兔子面包的做法图解一
    第一步
    1.将除黄油外的其他材料放进厨师机桶里揉,面团勉强可以拉出膜后加入黄油再次揉出薄膜就好,放到盆里覆盖保鲜膜发酵。水量请酌情增减。没有低粉可以用等量高粉
  • 自制小兔子面包的做法图解二
    第二步
    2.发酵好后的面团,排气后分成八份,取出一份,擀成长舌状
  • 自制小兔子面包的做法图解三
    第三步
    3. 然后卷起,这样把八个面团都做好
  • 自制小兔子面包的做法图解四
    第四步
    4.取出一个,揉搓成大约40公分的长条,如图弯一下,放一根小香肠在上面
  • 自制小兔子面包的做法图解五
    第五步
    5.拿起长条的一端从弯处的孔洞穿过去,再把另一端也这样从孔洞穿过去,这样就做好了。找两粒红豆做小兔子眼睛
  • 自制小兔子面包的做法图解六
    第六步
    6.这样依次做好,烤盘垫油纸,把小兔子放到上面,一定要有间隔哈,温暖处进行二发至原来的1.5倍大就可以
  • 第七步
    7.二发后刷层蛋液,烤箱中层上下火180度,烤20分钟。时间温度请酌情调整!上色满意后加盖锡纸
  • 自制小兔子面包的做法图解八
    第八步
    8. 整形无能的小兔子面包感觉丑哒哒的
  • 第九步
    9.关于小兔子眼睛也可以用巧克力酱等画上去。或者用果脯之类替代。因为用红豆的话,吃的时候需要去掉

烹饪技巧

  • 做面包,加水或者牛奶的量要根据自己的面粉吸水率酌情调整,烘烤温度时间也要根据自己的烤箱来调整

1500

收藏

分享
健康小美味

健康小美味

共有469个成果

TA的其他成果

白灼生菜
自制彩椒蛊
土豆鸡块
豆腐皮金针菇卷
萝卜豆腐鲫鱼汤
椰汁马蹄糕
水煮玉米
自制水果蛋糕香喷喷的,超级美味。
查看全部
小兔子面包 小兔子面包
9
已被2175人参考

小兔子面包是非常好吃的一道美食哦,实操简单,小编今天早早的起床就是做了这个,给家里人当做早饭还有点心,如果两种分开做的话太麻烦,一起做就简单很多了啊。省事又方便……