家常菜凉拌青豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 06:43

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主料

• 青豆 ：250
• 红萝卜 ：1根

辅料

• 八角 ：2颗
• 花椒油 ：1勺
• 盐 ：1匙
• 水 ：500ml
• 大料 ：2颗
• 麻油 ：1勺
• 花椒 ：10粒
• 姜 ：2块
• 生抽 ：1勺
• 亚麻油 ：1勺
• 红油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.青豆洗干净红萝卜用模具切花
• 
  第二步
  2.备好佐料
• 
  第三步
  3.锅中烧开水到入青豆同佐料一起加一点盐煮5分钟
• 
  第四步
  4.捞出青豆煮红萝卜
• 
  第五步
  5.煮熟的青豆红萝卜装碗里依次放入生抽麻油等
• 
  第六步
  6.拌匀装入盘中把红萝卜花摆外面一圈红萝卜碎也不浪费放中间
• 
  第七步
  7.成品好看又好吃

烹饪技巧

• 青豆买回来要把面上的豆模洗掉。煮青豆时点盐保持绿色。

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