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营养美味开洋拌豆腐
营养美味开洋拌豆腐

营养美味开洋拌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 08:11

开洋拌豆腐,这是一道十分简单的家常菜,做法也十分简单,但是却非常有营养。豆腐本身十分有营养,但是如果单纯吃豆腐就会显得口味单一,所以有了开洋就能把豆腐的鲜发挥到极致。开洋不仅能给纯白的豆腐起到点缀的作用,在味道上也和豆腐相搭配,提升了口感。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 第二步
    鸭胗切片焯水,焯到七分熟
  • 第三步
    肉放入锅中煸把油煸出来
  • 第四步
    煸至这样差不多了
  • 第五步
    倒入鸭胗翻炒
  • 第六步
    7.豆腐捞入大盘,把开洋连汁一起倒在豆腐上,搅拌匀即可上桌。

烹饪技巧

  • 1.开洋非常鲜,不放鸡精也可以。2.豆腐要用开水烫一下,这样可以去掉些豆味儿。

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飞燕厨厨

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开洋拌豆腐 开洋拌豆腐
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开洋拌豆腐做的时候特别的简单,大家可以把豆腐用凉水泡一下,然后放在碗里面把它搅碎,然后在锅里面热上色拉油,记住一定要趁热在豆腐上面摆上葱花和香菜,然后把热好的油……

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