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开洋拌豆腐,这是一道十分简单的家常菜,做法也十分简单,但是却非常有营养。豆腐本身十分有营养,但是如果单纯吃豆腐就会显得口味单一,所以有了开洋就能把豆腐的鲜发挥到极致。开洋不仅能给纯白的豆腐起到点缀的作用,在味道上也和豆腐相搭配,提升了口感。
1.开洋非常鲜,不放鸡精也可以。2.豆腐要用开水烫一下,这样可以去掉些豆味儿。
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飞燕厨厨
开洋拌豆腐做的时候特别的简单,大家可以把豆腐用凉水泡一下,然后放在碗里面把它搅碎,然后在锅里面热上色拉油,记住一定要趁热在豆腐上面摆上葱花和香菜,然后把热好的油……
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