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红烧青椒灌肉
红烧青椒灌肉

红烧青椒灌肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:06

一提到 青椒不免想到下饭菜里 绝对少不了它,颜色舒畅,口味缠人,很是贴切。在青椒里面加入 鲜香的肉馅 不留口水 都不正常了,烹炸在佐料的覆盖下 加水是必不可少的,在等一等 最后加盐就可以了。米饭在这个时候就显得弥足珍贵了,增进胃口的食欲 请选择这一道:红烧青椒灌肉。

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主料

  • 青椒6个
  • 肉馅 :100

辅料

  • 姜粉 :2
  • 香油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉2
  • 适量
  • 红烧酱油 :20ml
  • 葱 :适量
  • 糖 :5
  • 料酒 :15ml
  • 生抽 :15ml
  • 蒜瓣 :2个

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 第二步
    2.鸡蛋磕入碗里,加适量盐,打撒。
  • 第三步
    3.加入150ml的温水,用筷子搅匀。
  • 第四步
    4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。
  • 第五步
    5.包上保鲜膜,用针扎几个小孔。
  • 第六步
    6.冷水放入蒸锅,水烧开后再蒸6.7分钟。
  • 第七步
    12.最后淋入少许香油关火。

烹饪技巧

  • 1、如果不喜欢辣味重的青椒,可以把青椒内里的筋络撕干净,这样就可以去掉一些青椒的辣味。

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红烧青椒灌肉 红烧青椒灌肉
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红烧青椒灌肉吃起来特别的好吃,我觉得肉应该选择羊肉,因为羊肉来做这道菜的时候味道特别的好搭配上青椒非常的香。而且在和线的时候一定要加上胡椒那样的味道会特别的棒,……

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