现在人们都已吃素食为主，素炒土豆茄子不失为最好的选择。土豆的软嫩搭配茄子的鲜香，混炒出来的菜汁芬香扑鼻，让人们恋恋不忘。再者，土豆的黄色与茄子的紫色相搭配，更让人们有食欲。由于是素炒，两者所富含的维生素被释放出来，让人们能够汲取更多的营养。
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茄子
生吃小丸子
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