自制胡萝卜小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切小块，放入料理机里倒入水，把胡萝卜打成泥
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  第二步
  2.把所有材料混合揉成面团，揉至扩张阶段出大片手膜，室温进行第一次发酵。
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  第三步
  3.现在天热，大约需要1个小时，发酵2倍大以后，用手把面团里的气体揉出来，并将面团分成12等份，盖上保鲜膜放室温醒发15分钟
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  第四步
  4.醒发好后，整形成圆形，放入12连蛋糕模具中即可。
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  第五步
  5.进行最后发酵，至模具9分满后，在表面刷层蛋液，洒上芝麻
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  第六步
  6.放进预热至180度的烤箱，中层，上下火15分钟左右，至表面金黄或上色到自己喜欢的颜色即可
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  第七步
  7.成品图
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  第八步
  8.成品图