可口的纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入几滴白醋或者柠檬汁，细砂糖分三次加入，一直高速打发
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  第三步
  3.打发中的蛋糊
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  第四步
  4.当提起打蛋器，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴落，并且打蛋器在盆中划出的花纹不会马上消失即可
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  第五步
  5.筛入低粉
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  第六步
  6.以划十字的手法翻拌均匀
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  第七步
  7.装入纸杯8分满。放入预热好的烤箱中，160度，中下层，上下火，18-20分钟左右。具体温度和时间请依自家烤箱来定。
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  第八步
  8.烘烤过程中的纸杯蛋糕
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  第九步
  9.松软可口的纸杯蛋糕
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  第十步
  10.成品。