家常菜土豆片炒大辣椒

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.土豆切成片。
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  第三步
  3.辣椒切成小块，蒜切成小片。
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  第四步
  4.锅里加入油，油开后加入花椒面。
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  第五步
  5.肉切成小片。
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  第六步
  6.油热后，加入肉片翻炒，炒到肉变色。
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  第七步
  7.加入土豆片继续翻炒，炒到土豆片有半熟左右。
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  第八步
  8.加入大辣椒翻炒，炒一小会后加入小半勺盐，翻炒一会后加入半碗水，盖上锅盖，闷一小会
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  第九步
  9.当水快靠干后，加入适量耗油。翻炒，关火，出锅。