家常菜土豆片炒大辣椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 02:12

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主料

• 胡萝卜 ：2个
• 土豆 ：2个
• 大辣椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 葱末蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把土豆，胡萝卜切成片准备好
• 
  第二步
  2.葱花姜末炝锅后放入土豆片，胡萝卜片，翻炒上色后锅中放入水把它们煮熟
• 
  第三步
  3.把大辣椒掰成块，用少许盐腌一小会，
• 
  第四步
  4.等锅里土豆差不多熟后放入大辣椒继续炒 出锅前放盐即可。

烹饪技巧

• 大辣椒一定要用手掰的，然后用盐腌制一下，不然大辣椒在炒得过程中，不容易进咸味

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