美味翻砂芋头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.02 05:27

翻炒芋头，是一道可口的热菜，很受吃货们欢迎的一种食物，相信大多数人是喜爱美食的，民以食为天，我们每天都是一日三餐，不仅要讲究均衡营养搭配，更重要的是好吃，翻炒芋头制作简单快捷，用料不复杂，省时又省力，以芋头为主，加入白糖翻炒，味道甜而不腻。

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主料

• 芋头 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 白砂糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头切条
• 
  第二步
  2.油锅烧至6成熟放入芋头小火炸3分钟后捞出
• 
  第三步
  3.芋头稍凉后再入油锅大火复炸一遍
• 
  第四步
  4.油锅放入白砂糖待其溶化成白色后
• 
  第五步
  5.放入芋头翻拌均匀
• 
  第六步
  6.装盘即可

烹饪技巧

• 芋头削皮时，手若直接接触会痒，可以戴手套或事后用白醋搓手。

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翻砂芋头

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包含食材

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