惠灵顿牛排

具体步骤

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  第一步
  1.厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
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  第二步
  2.蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
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  第三步
  3.炒锅放油，把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
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  第四步
  4.炒锅放油，大火煎牛排，两面各煎一分钟，锁住肉汁
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  第五步
  5.保鲜膜铺上培根，铺上一层蔬菜泥
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  第六步
  6.煎好的牛排抹上一层芥末
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  第七步
  7.卷起来
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  第八步
  8.用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻15分钟
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  第九步
  9.酥皮擀平，包入牛排
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  第十步
  10.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻
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  第十一步
  11.我做了两块，放入烤盘，表面抹上一层鸡蛋液，烤箱200度，烤30分钟
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  第十二步
  12.烤好的牛排冷却一会儿再切开
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  第十三步
  13.切好的牛排放上酱汁更好，我做了黑椒汁味道很棒