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好吃牛奶鲅鱼水饺
好吃牛奶鲅鱼水饺

好吃牛奶鲅鱼水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.26 02:32

中国几千年的历史长河中,饺子可以说是中华饮食文化的一个重要组成部分。无论是过年过节还是家庭聚会,做菜是一定不会落下饺子这道重要的菜,它寓意着吉祥团圆,是家庭和谐美满的象征。小编就要教大家一道牛奶鲅鱼水饺,让你吃出新味道。

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主料

  • 鲅鱼1条(约750g)
  • 牛奶240ml
  • 2片
  • 面粉 :400
  • 五花肉馅 :300
  • 葱 :1根
  • 水 :210ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.食材图
  • 第二步
    鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
  • 第三步
    另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  • 第四步
    再下入葱姜继续煸炒。
  • 第五步
    加入红烧酱油和冰糖。
  • 第六步
    倒入开水。
  • 第七步
    烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
  • 第八步
    15.成品图

烹饪技巧

  • 1、面和做其他饺子一样,没有特殊要求。2、鲅鱼要买不破肚、表皮光滑、鲜亮的,鱼越新鲜,做出的饺子味道越好,一定要把鲅鱼的刺去干净。

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大厨哎墩子

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牛奶鲅鱼水饺 牛奶鲅鱼水饺
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牛奶鲅鱼水饺味道还是很不错的,大家在做的时候记住一定要把鲅鱼鱼刺处理干净,如果处理不干净的话,做成馅的时候会扎到的,那样就不好了处理了,你在买鲅鱼的时候一定要注……

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