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自制椒盐芝麻饼
自制椒盐芝麻饼

自制椒盐芝麻饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.22 08:40

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 芝麻 :适量
  • 油 :适量
  • 椒盐 :适量

具体步骤

  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解一
    第一步
    1.温水,加酵母搅匀,加入面粉和成面团,发酵;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解二
    第二步
    2.发酵好,揉一会儿,排气;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解三
    第三步
    3.擀成大片,抹上油,撒上椒盐;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解四
    第四步
    4.卷起来,切成小段;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解五
    第五步
    5.两边收口,整理成圆形;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解六
    第六步
    6.擀成饼状;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解七
    第七步
    7.饼表面抹油,沾上芝麻,上电饼铛烙;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解八
    第八步
    8.两面烙熟;
  • 自制椒盐芝麻饼的做法图解九
    第九步
    9.香味浓郁的椒盐芝麻饼。

烹饪技巧

  • 和面的温水不要超过40度;面和的软一些,烙出来的饼也软乎;根据口味,调整加入椒盐的量。

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