椒盐芝麻饼

具体步骤

• 第一步
  1.面粉用开水烫面，用筷子搅成絮状
• 第二步
  2.稍微放凉到不烫手，揉成光滑面团
• 第三步
  3.取一块面团，擀成长方形面片，刷一层橄榄油，均匀的撒上盐、胡椒粉、芝麻
• 第四步
  4.上下各切两刀不切断，从右边开始上面折下来，下面折上去
• 第五步
  5.再折到中间
• 第六步
  6.中间同样上下折，包住刚刚折过来的面片
• 第七步
  7.把中间的面片再折到左边
• 第八步
  8.再上下折
• 第九步
  9.把边上稍微拉长折过来压紧，成方包
• 第十步
  10.用擀面杖擀一下
• 第十一步
  11.在饼皮上再撒一层芝麻，再擀一下令芝麻固定在饼面上
• 第十二步
  12.平底锅放适量的橄榄油，把饼放进去煎一下
• 第十三步
  13.加盖，小火2-3分钟，看到饼皮鼓起翻面
• 第十四步
  14.煎到两面焦黄即可