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食欲满满的榴莲糯米糍
食欲满满的榴莲糯米糍

食欲满满的榴莲糯米糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 10:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉加入色拉油,白糖, 倒入纯牛奶搅拌至白糖融化及无颗粒
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉浆过筛两次
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.隔水将糯米粉浆蒸二十分钟至熟,
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.中间搅拌几次,然后拿出来放至微凉
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.装入抺油的袋中, 借助擀面杖来回压擀几下,直到面团光滑,这样做是为了吃起来较Q。
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.将面团搓成长条,分割成若干等份
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.戴上一次性手套抹点油,取一小块糯米团弄成饼皮,包入适量榴莲肉
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.合拢,弄成圆形状
  • 食欲满满的榴莲糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.包好的芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉。 放进冰箱冷藏两小时或以上食用

烹饪技巧

  • 1.内馅可换成自己喜欢的口味2.蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作3.在做糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住,不要让它干了,否则就不好包4.戴上一次性手套抹点油可以防止糯米团粘手5.做好的糯米糍放进冰箱冷藏几小时后口感会更好的6.建议做好的糯米糍最好在第二天就吃完,如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱,最好不要超过三天

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健康小美味

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