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豆角焖面是中国北方传统特色小吃,满含北方的味道。豆角便宜易得,面条量大质优。利用水蒸气将面条,豆角焖熟后,面条筋道柔韧,豆角脆嫩可口。再辅之肉酱,肉之鲜,豆角之脆,面条之筋,简单的方式,却口感极佳。午饭时候,若来上一碗,定能享得十足的口腹之欲。
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……
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