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自制香菇凤爪
自制香菇凤爪

自制香菇凤爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 05:08

香菇有很多的营养,不论老少都十分喜爱,香菇也十分的松软,适合老人食用。香菇凤爪是用香菇,花椒,糖,味精等调料制作而成,鸡爪含有丰富的营养成分,不管是卤还是煮都十分的美味。香菇凤爪制作也很简单,在家就可以轻松的制作,是宴请的美味佳肴。

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主料

辅料

  • 香菇一两
  • 花椒适量
  • 糖 :适量
  • 味精 :适量
  • 八角适量
  • 红干椒 :适量
  • 酒 :一钱
  • 老抽 :适量
  • 香叶 :二片
  • 生姜 :?片
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制香菇凤爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪剪去指尖,
  • 自制香菇凤爪的做法图解二
    第二步
    2.用盐腌制半小时盐适量多点,这样可以把鸡爪的醒味去掉,
  • 自制香菇凤爪的做法图解三
    第三步
    3.腌制好的鸡爪上锅,放调料香菇,花椒,八角,香叶,桂皮,生姜,生抽,糖,,盐,味精,红干椒。
  • 自制香菇凤爪的做法图解四
    第四步
    4.调好味,就可上锅烧开改小火焖上30一4o分钟就可以了,
  • 自制香菇凤爪的做法图解五
    第五步
    5.一盘香味浓郁,味道.鲜,香,辣的香菇鸡爪。

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