美味的番茄鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 01:16

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主料

• 番茄 ：1个
• 鸡蛋 ：2个
• 干面条 ：1把

辅料

• 盐 ：1匙半

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄切片，鸡蛋打散（这里是一个全蛋加一个蛋清昨天剩下的）
• 
  第二步
  2.干面条先煮一下，然后捞出过凉水，去掉粘性面条不会粘连
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，放入番茄炒到沙沙的样子
• 
  第四步
  4.然后放入鸡蛋液，翻炒一会，马上盛出
• 
  第五步
  5.然后坐一锅水，放入面条煮3分钟后放入炒好的番茄鸡蛋，再煮上1分钟
• 
  第六步
  6.放入一匙半盐，翻炒均匀，即可出锅

烹饪技巧

• 面条先煮一遍，可以去掉点碱性，煮好后过凉开水洗掉粘性防止面条粘连。

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包含食材

• 面条
• 番茄

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