家常菜浇汁茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮
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  第二步
  2.茄子切片
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  第三步
  3.茄子片在面粉里沾匀面粉
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  第四步
  4.沾好面粉的茄子
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  第五步
  5.鸡蛋加面粉和成面糊
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  第六步
  6.把茄子皮放进去沾上面糊
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  第七步
  7.电饭锅放油，煎至两面金黄
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  第八步
  8.煎好的茄子摆盘备用
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  第九步
  9.西红柿、葱蒜切碎
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  第十步
  10.锅中放油，把葱蒜放进去爆香、放西红柿，盐和五香粉、生抽炒至出汁
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  第十一步
  11.加入适量水淀粉，煮开即可
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  第十二步
  12.浇汁拌一下、或者沾着吃都是很美味的。