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好吃的鸡蛋烧豌豆
好吃的鸡蛋烧豌豆

好吃的鸡蛋烧豌豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.28 10:20

鸡蛋和豌豆一样都是可以和大多数菜品搭配在一起吃,不同的烹饪方式,味道不仅都美味有营养而且菜品的鲜味都是互补的。鸡蛋烧豌豆不仅味道独特而且清爽的颜色看起来让人更有食欲,做法也很简单河大多数的家常菜一样炒熟就可以了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解一
    第一步
    1.主料:鸡蛋、豌豆粒
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解二
    第二步
    2. 把鸡蛋打成蛋液
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解三
    第三步
    3. 豌豆粒洗净,切一些胡萝卜粒配色
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解四
    第四步
    4. 热油,倒入蛋液煎制
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解五
    第五步
    5. 把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解六
    第六步
    6. 锅留底油,炒香葱花,放入胡萝卜粒煸炒均匀
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解七
    第七步
    7.放入豌豆粒翻炒均匀
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解八
    第八步
    8. 加适量味极鲜酱油
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解九
    第九步
    9. 加适量水,烧制5分钟
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解十
    第十步
    10. 放入鸡蛋,加盐调味
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解十一
    第十一步
    11. 烧制2分钟后,旺火收汁,即可关火
  • 好吃的鸡蛋烧豌豆的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。2、加一些胡萝卜粒是为了配色,不放也可以。

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