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芒果酸奶爪爪冰是一道美味的夏日甜品,冰镇的酸奶,酸酸甜甜,口感极佳,再加上芒果的清甜可口,非常好吃。而且制作简单,在家就可以做,营养丰富,酸奶和芒果的组合搭配富含多种维生素和矿物质,但是芒果多吃湿热,容易上火以及对芒果过敏的朋友注意了。
1、装酸奶的裱花袋口剪最小,方便挤入猫爪“软垫”位置。2、芒果选取少渣香甜的品种。3、为了使得每个爪爪冰大小差不多,挤入芒果泥时可以先各挤入一半,再慢慢均匀填满。4、脱模时要快速,模具背部冲一下,底下放一干净大盘子接,轻磕模具,用小的勺子轻轻把爪爪冰撬起来。5、天热很热,冰化得快,尽快食用。
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