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家常咸肉毛豆煮鞭笋
家常咸肉毛豆煮鞭笋

家常咸肉毛豆煮鞭笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 11:52

家常咸肉毛豆煮鞭笋是一道比较清新的菜 也是我们这边的家常菜 很喜欢的哦。这可是妈妈的拿手菜呢,鞭笋是妈妈自己去山上挖的,特别的新鲜和美味喔。做出来的咸肉毛豆煮鞭笋,也是我们家最抢手的菜之一了。经常是刚上桌没到10分钟,就被一抢而空了。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 竹盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解一
    第一步
    1.食材:鞭笋、咸肉(已切)、毛豆(已剥壳淘洗)
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解二
    第二步
    2.将鞭笋剥壳清洗一下。
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切成片。
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解四
    第四步
    4.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解五
    第五步
    5.接着,加适量的清水煮开至熟。
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解六
    第六步
    6.然后,加适量的竹盐。
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解七
    第七步
    7.加适量的味精。
  • 家常咸肉毛豆煮鞭笋的做法图解八
    第八步
    8.调味翻匀,即成。

烹饪技巧

  • 试试味道再加调味料。。。

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咸肉毛豆煮鞭笋 咸肉毛豆煮鞭笋
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