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自制凤梨馅
自制凤梨馅

自制凤梨馅

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.18 07:37

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 柠檬半个
  • 白糖 :80

具体步骤

  • 自制凤梨馅的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 自制凤梨馅的做法图解二
    第二步
    2.凤梨去皮去芯切块,淡盐水浸泡10分钟
  • 自制凤梨馅的做法图解三
    第三步
    3.取出用清水冲洗干净切小碎块
  • 自制凤梨馅的做法图解四
    第四步
    4.冬瓜去皮去瓤洗净,切小碎块
  • 自制凤梨馅的做法图解五
    第五步
    5.将二者用搅拌机打匀
  • 自制凤梨馅的做法图解六
    第六步
    6.打匀的凤梨和南瓜
  • 自制凤梨馅的做法图解七
    第七步
    7.柠檬备用
  • 自制凤梨馅的做法图解八
    第八步
    8.入不粘锅大火烧开,中火炒拌至熟
  • 自制凤梨馅的做法图解九
    第九步
    9.加入柠檬汁、白糖、盐
  • 自制凤梨馅的做法图解十
    第十步
    10.继续炒拌
  • 自制凤梨馅的做法图解十一
    第十一步
    11.收汁
  • 自制凤梨馅的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅。

烹饪技巧

  • 1、搅拌机打匀即可,不要打成泥,否则口感不好。2、打碎以后可以挤出凤梨和南瓜汁,我没有挤,希望原汁原味,不过炒拌的过程要长一些。

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