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一想到闷热的夏天快要来了,我的心情就烦躁了起来。各位家长们,到了夏天,家里的孩子和老人都不想吃饭了吧。那就快来学习一下这一道爽口的湘西酸萝卜凉面吧。腌萝卜经过腌制的工艺,酸酸的滋味让人的胃口大开,让全家人过一个凉爽的夏天。
最简易的腌制萝卜皮的方法,将萝卜皮切成长条片,厚大概3~5毫米。擦上盐,静置3个小时,然后冲洗干净后晾干水分,腌制在米醋中,放入冰箱,隔夜就可以吃了~(吃辣的小伙伴可以加入剁椒或者小米椒)
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