自制鸡丝生菜汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外，所以粉类混合均匀，过筛。
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  第二步
  2.鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，加入粉类，先用筷子拌成棉絮状，再用手揉面
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  第三步
  3.揉至粗膜加入黄油
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  第四步
  4.再揉出手套膜后把面团收圆
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  第五步
  5.盖上保鲜膜发孝发至原来的2.5倍大
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  第六步
  6.发孝好的面团用手在中间戳个洞不回缩，不塌陷，如塌陷就是发过了。将发好的面团分100克左右一个的挤子，搓圆放在烤盘上隔开，以免发大后粘连，盖上保鲜膜继续发至2倍大，
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  第七步
  7.发好后抹上蛋液撒上芝麻
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  第八步
  8.预热好的烤箱165度烤25分钟，汉堡坯就做好了
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  第九步
  9.现在我们来做陷，将红萝卜和青椒切丝在锅中大火炒一下，生菜洗净待用
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  第十步
  10.鸡胸肉从中片开
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  第十一步
  11.肉片加盐,生粉，胡椒水调和，腌制一会放入烧开的油中炸至金黄即可。
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  第十二步
  12.炸好的鸡肉用手撕成丝，挤上些辣酱
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  第十三步
  13.快冷后的汉堡坯，从中切开
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  第十四步
  14.将一片汉堡，生菜上涂上自己喜欢的酱，加上鸡丝，红萝卜丝盖上另一片汉堡坯在再最上面挤上点炼乳，好吃的汉堡成功了