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粽子在端午节是备受广大美食爱好者喜爱和推崇的,红豆花生粽子是不二选择。食材都是新鲜的红豆和蛋白质丰富的花生混合大米制作的,口感清甜软糯甜蜜气息十足让人享受。而且色泽鲜亮白皙诱人,实在是一种独一无二的感觉。喜爱美食的朋友可以试试哦。
1、包粽子的时候米不要放太多,因为煮的时候米会膨胀,会把粽子涨裂。2、煮粽子的时候,如果粽子漂浮在水面,可以用重物将粽子压在水中煮,或者放些鸡蛋。3、总之要冷水下锅,煮出来的粽子才成熟一致,没有硬心。4、所有的主料一定要完全泡发。
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