秘制蒜蓉西蓝花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.29 12:09

这道秘制蒜蓉西蓝花是比较传统的素菜了。但是要想做的出色，味道特别就有点考验手艺了哟。重头戏是蒜蓉，因为蒜蓉的蒜香让整盘的西兰花更佳，而且我们都知道西兰花也非常的有营养的，多吃这个对身体也有好处。做法简单，快捷，方便，居家必备。

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主料

• 西蓝花 ：半颗

辅料

• 蒜 ：六粒
• 鸡粉 ：少许
• 豆油 ：少许
• 耗油 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.西蓝花切小块 抄水
• 
  第二步
  2.热锅凉油 下三分之二蒜蓉 蒜蓉炒到微黄 蒜香味出来 放入西蓝花
• 
  第三步
  3.翻炒片刻 放入少许耗油和鸡粉
• 
  第四步
  4.炒匀放入剩余蒜蓉和少许盐
• 
  第五步
  5.炒匀出锅装盘

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