香气浓郁的家常烧茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.先手撕茄子，浸泡在水里，防止发黑氧化！个人觉得手撕的比较好吃！
• 
  第二步
  2.准备大蒜，猪肉若干。大蒜拍碎！
• 
  第三步
  3.锅里放入猪肉熬出猪油！
• 
  第四步
  4.熬好油放入大蒜，煸出香味！
• 
  第五步
  5.再放入猪肉，翻炒！
• 
  第六步
  6.依次放入茄子，酱油，黄酒，盐进行翻炒！
• 
  第七步
  7.翻炒过程中可以加一点点水！我的是后来才加的！
• 
  第八步
  8.完成了，出锅！！！很好吃哦！材料简单！做法也简单！