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香气浓郁的武汉热干面
香气浓郁的武汉热干面

香气浓郁的武汉热干面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.23 11:03

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主料

  • 碱面条 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 香油 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 老抽 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解一
    第一步
    1.碱面条一份。
  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解二
    第二步
    2.芝麻酱放入容器中,兑入清水搅匀。
  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧热水,下入面条煮至稍微有点硬芯,捞出过凉水。
  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解四
    第四步
    4.加入老抽、盐、十三香调味。
  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解五
    第五步
    5.再加入3大勺芝麻酱。
  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解六
    第六步
    6.最后加入香油调味。
  • 香气浓郁的武汉热干面的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀,撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

  • 1、面条不要煮得太软,稍微有点硬芯才更劲道。2、快速捞出面条过凉水,防止面条黏连。3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。

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