家常菜蒜蓉通心菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 12:35

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主料

• 通心菜 ：250

辅料

• 酱油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.水，根据平时你灼菜来衡量，最好往水里加点油，这样青菜比较绿。
• 
  第二步
  2.蒜蓉剁好备用！
• 
  第三步
  3.水滚后，放下通心菜！翻一下，再煮滚，起锅！
• 
  第四步
  4.起锅后，用筷子松下！这样利于保持绿色！
• 
  第五步
  5.烧干锅，放油盐，油热后放蒜蓉，爆香放酱油，关火！
• 
  第六步
  6.搅拌均匀起锅就可以了！这样炒的通心菜很好吃！

烹饪技巧

• 1.灼水的时候放点花生油，这样菜比较绿。2.油温要高。

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